[초등교과 놀이] 봄놀이-화전만들기

초등교과 놀이

봄놀이-화전만들기

여러 가지 요리 재료의 모양을 탐색하고, 촉감을 느끼며 감각발달에 도움을 주어요. 요리는 재료를 준비하고 만드는 과정에서 시각(모양, 미각(맛), 촉각(만질 때 느낌), 후각(냄새), 청각(소리)에 대해 탐색을 할 수 있어요. 또한, 한 가지 요리를 만들기 위해 메뉴 정하기부터 완성하기까지 짧게는 1~2시간을 보내면서 요리가 완성될 때까지 집중하게 됩니다. 그리고 요리 재료를 고르고, 다듬고, 반죽하고, 프라이팬에 지지고, 정성껏 그릇에 담기까지 아이는 신중하게 지켜보면서 관찰력이 키워집니다.

발달영역: 인지

연령: 만 6세

사용 교구

식용 꽃(대추, 쑥갓), 요리도구(찹쌀가루, 초정이나 올리고당 등)

놀이 방법

봄이 되어 피어나는 예쁜 꽃 중에 진달래꽃은 옛날 할아버지, 할머니 때부터 꽃놀이할 때 전으로 지져 먹었다고 해요. 아이들과도 꽃놀이를 즐기고 진달래꽃을 챙겨와 요리 놀이를 해보세요.

1. 찹쌀가루를 반죽하여 약한 불에 익히면서 진달래꽃이 열에 의해 붙도록 하면 예쁜 화전이 만들어진답니다.

2. 대추를 사용할 때에는 돌려 깎아 씨를 빼내고 돌돌 말아 썰면 꽃 모양이 돼요. 대추는 꽃망울로, 쑥갓은 꽃잎으로 사용해서 화전을 만들어주어도 좋답니다.

놀이 대화팁

	차이야~ 지난번에 산에 올라 갔을 때 챙겨온 진달래로 요리 놀이를 해볼까?

	꽃을 먹어요?

	옛날 할아버지, 할머니들은 꽃놀이를 즐기면서 이렇게 꽃으로 전을 해 드시기도 했단다. 그래서 화전이라고 불러. 그런데 먹을 수 있는 꽃과 먹을 수 없는 꽃이 나누어져 있기는 하지.

	그렇구나~ 요리하는 거 좋아요~. 빨리 만들어서 먹어요!

학습목표	자연물을 이용하여 즐겁게 봄놀이를 한다.
구분	통합 교과
대주제	새싹
소주제	봄놀이
연계된 교과활동	즐거운 놀이(꽃, 풀, 돌 등 자연물을 이용한) 경험 말하기 놀이계획 세우기 여러 가지 봄 놀이하기 놀이한 것에 대해 이야기 나누기